OVOSAD MYJAVA

Naša spoločnosť OVOSAD sídli v meste Myjava. Vznikla v roku 2001 ale len nadviazala na dlhoročnú tradíciu pestovania ovocia v regióne. Už za čias Márie Terézie sa vozili slivky a hrušky z Myjavy až na Viedenský dvor.

Všetka naša produkcia je BIO, to znamená, že ovocie pestujeme v súlade so správnou ekologickou praxou, t.j. nepoužívame herbicídy ani iné chemické prípravky na ochranu rastlín. Môžeme používať iba ekologické prípravky alebo rôzne výluhy z rastlín či rias. Sady sú pestované v extenzívnom systéme, t.j. silno rastúce podnože odolnejšie voči suchu i do menej úrodných pôd. Stromy nepotrebujú oporu ani závlahu. Sú silnejšieho a bujnejšieho vzrastu.

Sme rodinná firma, ktorá obhospodaruje 190 ha ornej pôdy na ktorej sa pestujeme hlavne obilniny ako pšenica, špalda, tritikale a iné alebo strukoviny hrachy či iné plodiny. Ovocné sady sú na výmere 150 ha rozmiestnené v okolí mesta Myjava. Pestujeme najmä: čerešne, višne a slivky. Ďalej na menších výmerách máme: hrušky, marhule a drobné ovocie ako sú maliny, černice, červené a čierne ríbezle, arónia a šípky. Kúpili sme aj starý jabloňový sad v ktorom sú zastúpené hlavne staré odrody ako sú Jonathan, Malinové, Ontario, Starkinson, Golden Delicius - jablká z tohto sadu sú v kvalite na detské výživy a preto ich využívame hlavne na výrobu našich ovocných štiav a iných výrobkov.

Ovocie oberáme podľa objednávok buď čerstvé priamo k zákazníkovi, t.j. priamo zo dvora alebo na trhy, poprípade v priebehu júna a júla sa uskutočňuje samozber na čerešne, višne a ríbezle. Ďalej časť produkcie si nechávame spracovať na rôzne výrobky ako sú šťavy, Lekváry, kompóty či vína. Lekváry a šťavy sú robené tradičnými spôsobmi bez pridania cukrov, vody a konzervačných látok.