Včely chovám v oblasti česko-slovenského pohraničí v přírodně hodnotné části Bílých Karpat poblíž městečka Brumov-Bylnice.
V chovu včel nepoužívám syntetické přípravky pro tlumení varroózy. Včelstva chovám pouze v jednoduchých úlech z čistého neošetřeného dřeva a jsou selektována na přirozenou odolnost vůči nemocem.
Med a další včelí produkty jsou zpracovávány šetrným způsobem, v kontaktu pouze s materiály určenými pro styk s potravinami.