Lihovar & Pálenice Bučkovi

V podhůří Bílých Karpat, v malebných Sudoměřicích, pro vás vyrábíme unikátní odrůdové destiláty z vlastního sadu, který jsme před dvanácti lety zdědili po babičce. Náš lihovar vedeme společně – otec Josef, zkušený restaurátor, si zde plní svůj dlouholetý sen a dcera Markéta do výroby vnáší vášeň pro moderní gastronomii. Základem naší práce je špičková třístupňová kolona Kovoděl Janča a především stoprocentní ruční práce, která začíná sběrem ovoce a končí ručním lepením etiket z přírodního papíru.

Věříme v čistou chuť, proto se specializujeme na jednodruhové pálenky z ručně odstopkovaného modrého ovoce, nikoliv na směsi. Naše výroba je zcela bez strojů a s hlubokým respektem k tradici i ekologii. Většinu surovin čerpáme z českých zdrojů – od ovoce přes láhve z místní sklárny až po české korky. Kromě prodeje poctivých gořalek vás rádi přivítáme i u nás v pálenici na degustaci nebo přátelském posezení, abyste mohli ochutnat výsledek našeho úsilí přímo u zdroje.