Rodinné včelařství Karla Kolínka navazuje na více než 150 let trvající tradici, která sahá až k pradědovi včelařícímu v klátech – vydlabaných kmenech stromů. Dnes tuto zkušenost rozvíjí Ing. Karel Kolínek v krajině Bílých Karpat, kde včelaření zůstává přirozenou součástí života i vztahu k místu.
Včelstva jsou umístěna na několika stanovištích, aby mohla využívat rozmanitost zdejší krajiny. Právě ta je jedinečná – v chráněné oblasti se vyskytují desítky druhů chráněných rostlin, které dávají medu i dalším produktům jejich specifický charakter.
Základem práce je kvalita, nikoli kvantita, důraz na původ, čistotu a respekt k přírodě. Včelařství Kolínek je pevně spojené s regionem Tradice Bílých Karpat svou kontinuitou, přístupem i důvěrou, kterou si dlouhodobě buduje.