Krajina na pomezí mezi Moravou a Slovenskem, na pomezí mezi nespoutanou přírodou a krajinou obydlenou člověkem, na první pohled pohladí po duši. Soužítí zdejších lidí s přírodou může sloužit jako jeden z příkladů trvale udržitelného rozvoje, což dosvědčuje vyhlášení Bílých Karpat Biosférickou rezervací UNESCO.

Lidé, kteří uvědomují obdivuhodnou pestrost zdejší flóry a fauny, založili Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat s posláním využívat přírodního a kulturního dědictví tohoto regionu k trvale udržitelnému rozvoji.

Od svého vzniku v roce 1998 se naše občanské sdružení snaží rozvíjet ovocnářství v Bílých Karpatech. Náš cíl - zachovat jedinečný genofond krajových odrůd ovocných dřevin - chceme dosáhnout prostřednictvím mapování, zakládání genofondových sadů, novými výsadbami a především zpracováním místní ovocnářské produkce: od roku 2000 vyrábíme v moštárně v Hostětíně jablečné mošty.

Obraz krajiny Bílých Karpat dotvářejí místní výrobky. Vznikají díky práci zdejších zemědělců, řemeslníků či firem a v řadě případů jsou odkazem na místní krajinu, tradice a dovednosti.Právě regionální ochranná známka Tradice Bílých Karpat® je jednou z možností jak místní bělokarpatské produkty zviditelnit jak vůči zdejším obyvatelům, tak i pro návštěvníky Bílých Karpat.

Část svého úsilí zaměřujeme na poradenství: ať vůči ekologickým zemědělcům, nebo pro neziskové organizace.